מסעדת בראסרי שוכנת בלב שכונת עין ערם השלווה, ופורסת אל מול העיניים המשתאות נופים נשגבים ביופיים.

המתחם של המסעדה מחולק לשני מפלסים: קומת הכניסה וקומת הגג. קומת הכניסה מכילה את הבר ואת החדרים הפרטיים לאירועים של 20-80 מוזמנים. קומת הגג הוא מקום משכנה של טרסה עוצרת נשימה שמשקיפה אל הרי ירושלים, הצריחים המוזהבים והמראות הירוקים. התפאורה המושלמת לארוחה רגועה או מראות של שקיעה הופכת שלמה, עם יצירות האמנות המתחלפות על קירות המסעדה.

תפריט הביסטרו של בראסרי עין כרם משופע במנות מוקפדות, שהולמות את העונה ואת מצב הרוח במטבח. בין מנות התפריט אפשר למצוא מבחר שכיות חמדה קולינאריות שבהן פסטות ריחניות, דגה טרייה ובשרים עסיסיים. לצד קשת הטעמים הרחבה, בראסרי מגישה תפריט יין הכולל מותגים חובקי עולם לצד יינות משובחים מיקבי בוטיק ישראלים.